bytedaily - JAKARTA, 16 April 2026 – Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia melaporkan lonjakan signifikan pada sejumlah komoditas pangan strategis per Kamis pagi. Harga cabai rawit merah tercatat mencapai Rp75.900 per kilogram, sementara telur ayam ras menyentuh angka Rp32.400 per kilogram. Data ini menunjukkan tekanan inflasi yang perlu diwaspadai oleh masyarakat dan pemangku kebijakan.
Selain dua komoditas utama tersebut, PIHPS juga mencatat kenaikan harga pada bawang merah yang kini dijual Rp46.550 per kg dan bawang putih Rp39.950 per kg. Komoditas beras pun tidak luput dari kenaikan, dengan harga beras kualitas super I mencapai Rp17.350 per kg dan kualitas medium I Rp16.050 per kg. Komoditas lain seperti cabai merah besar dan cabai merah keriting juga mengalami kenaikan masing-masing menjadi Rp45.850 per kg dan Rp45.050 per kg.
Tekanan harga juga terasa pada protein hewani dan produk turunan lainnya. Daging ayam ras segar terpantau di harga Rp40.850 per kg, sementara daging sapi kualitas I mencapai Rp147.800 per kg. Minyak goreng curah dijual Rp20.250 per liter, dan gula pasir kualitas premium menyentuh Rp20.200 per kg. Situasi ini mengindikasikan perlunya intervensi dan pemantauan ketat untuk menjaga stabilitas pasokan dan harga pangan di tingkat konsumen.
