bytedaily - Melansir laporan dari cnnindonesia.com, Kementerian Pertanian berencana membangun pabrik pengolahan tepung telur dan daging pada 2027. Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengatakan rencana tersebut telah mendapat lampu hijau dari Kepala Badan Pengaturan BUMN Dony Oskaria dan Menteri Perdagangan Budi Santoso.
Amran menyampaikan, usulan pembangunan pabrik akan dibahas dalam Rapat Koordinasi Terbatas untuk memperoleh persetujuan kementerian terkait. Jika disetujui, konstruksi ditargetkan dimulai tahun depan dan selesai dalam waktu sekitar 1,5 hingga maksimal 2 tahun.
Fasilitas tersebut direncanakan sebagai bagian dari pengembangan ekosistem peternakan terintegrasi dari hulu ke hilir. Kelebihan produksi telur dan daging ayam nantinya dapat diolah menjadi produk bernilai tambah, bukan hanya dijual dalam kondisi segar.
Amran juga memproyeksikan pabrik itu dapat menjadi solusi jangka panjang untuk persoalan penurunan harga telur di tingkat peternak ayam petelur. Selain itu, produksi tepung telur dalam negeri diharapkan dapat memenuhi kebutuhan nasional dan menghentikan impor.
